随着9月份的脚步临近，秋收季节如期而至。对于农民朋友们而言，这本应是一个充满喜悦和期待的时节，因为秋收的到来象征着一年辛勤耕耘的收获。

然而，在近些年的农业生产中，秋收的意义似乎发生了一些变化。一个不容忽视的现象是，许多农作物的市场价格出现了大幅下跌。这导致了一个令人痛心的结果：“丰产不丰收”。尽管农作物产量丰收，但农民们却难以获得与之相匹配的经济回报，有时甚至不得不面临亏本的局面。

相较于常规粮食作物价格的相对稳定，药材市场的价格波动则更为剧烈。以某药材为例，上一年可能售价高达上百元一斤，而到了下一年却可能跌至十几元一斤。这种巨大的价格落差无疑给农民朋友们带来了沉重的打击。

这不，自8月下旬到来后，多地迎来了白及的采收期。然而，与早些年人们热火朝天采收的场景相比，如今许多农民对此似乎失去了兴趣。这背后的原因究竟是什么呢？

首先，我们来了解一下白及是什么。白及属于兰科白及属多年生草本植物。在我国，白及分布广泛，南方各省区均有种植，北方部分地区如陕西、甘肃等地也有其踪迹。

白及的植株外观优美，尤其在花期时更是引人注目。然而，相较于其美丽的外观，白及的根部才是最具价值的部位。白及根富含药用成分，具有较高的经济价值和市场潜力。

白及，又称白芨，其根部在我国传统医学中被誉为名贵中药材。白及根具有多种药效，如消毒止血、消肿生肌以及预防伤口感染等，在民间也曾广泛应用。然而，白及并非一直处于濒危状态。

早些年，随着科学研究的深入，白及根的多重经济价值逐渐被发现。除了作为中药材使用外，白及还可应用于化妆品、烟酒等多个行业，这使得白及的市场需求量大幅增加。

需求的激增导致了白及价格的飙升，进而引发了无节制的采挖行为。同时，各类开发活动对林地的侵占也对白及的生长环境造成了破坏。这些因素共同作用，使得原本资源丰富的野生白及迅速成为濒危植物。

为了保护这一珍贵的植物资源，白及已被列入《国家重点保护植物名录》，并升级为二级保护植物。

面对市场上对白及的巨大需求，人工种植白及成为了一种新兴的农业项目。自人工种植技术取得成功以来，白及种植迅速成为了一个热门的投资领域。特别是在2015年至2018年期间，白及种植项目的广告在网络上随处可见，吸引了大量人的关注。

在如此广泛的宣传攻势下，许多人纷纷投身于白及种植行业，其中不乏对中药材知之甚少的新手。他们之所以愿意冒险尝试，主要是因为当时的白及价格极高。

以2017年为例，白及的地头收购价一度飙升至800元/公斤。按照当时的种植技术水平，白及亩产干品约为200公斤，这意味着一亩地的收益可达十多万元。即便扣除成本，纯收入也接近10万元。

随着白及种植人数的增加，其产量自然水涨船高。然而，产量的提升往往伴随着市场价格的下跌，这使得许多种植户面临亏损的风险。

值得注意的是，白及的种植周期远长于一般的粮食作物。通常情况下，白及需要至少3年的生长周期，而为了获得更佳的药效，种植者可能需要等待长达5年的时间。

回顾2017年，当时白及的市场行情达到了巅峰，早期种植白及的农户因此获得了丰厚的回报。这一情况吸引了众多人的目光，加之网络宣传的推波助澜，许多人纷纷投入资金购买种苗和土地，开始了白及的种植之旅。

然而，好景不长。2017年之后，白及的市场行情急转直下，价格持续下跌。当2017年种植的白及终于迎来采收期时，其市场价格已经跌至2020年的120元/公斤。这一变化给那些盲目跟风的种植户带来了沉重的打击。

在白及市场行情持续上涨的背景下，产区的过度发展种植导致了种苗价格的飙升。据种植户反映，当时种植白及的初始成本投入至少需要4万元，再考虑到地租、人工、化肥和农药等费用，每亩地的总投入高达6至7万元。

然而，市场总是充满了变数。到了2020年，白及的价格出现了大幅下跌，每公斤降至120元。以每亩地产干品200公斤计算，每亩地的收入不足3万元。

这意味着许多种植户不仅未能获得预期的收益，反而面临血本无归的困境，既损失了金钱，也浪费了宝贵的时间。

回溯到2018年，白及的市场热度有所降温，同时种植技术的日益成熟也使得种苗价格大幅下降，每株降至1元左右。

以每亩地使用1万株种苗为例，再加上地租、人工、化肥和农药等成本，每亩地的总投入仍接近3万元。这一变化让一些种植户看到了新的希望，纷纷开始种植白及。

然而，现实往往比预期更为残酷。到了今年，白及的收购价格有所上升，但租地、人工、化肥等成本进一步上涨。根据白及的亩产量计算，种植户在出售一亩地的白及时仍需亏损1万多元。

因此，尽管目前正值白及的收获期，许多药农却选择放弃采收，任其在田间腐烂。

有药农表示：“在当前的市场环境下，小规模的种植户和散户已经难以维持白及的种植。每亩地的亏损达到1万元，这对他们来说是难以承受的负担。因此，许多人选择放弃采收，任由白及在田间自然腐烂，以节省人工费用。”这一现状导致了不少农民朋友决定退出白及种植领域。

事实上，早在2018年种苗价格下跌时，就已经有不少农户选择弃种。这主要是因为在白及价格飙升的早些年，许多农户盲目跟风种植，导致市场供应过剩，价格迅速下跌。

对于大户来说，他们可能有更多的资源和能力来抵御市场风险；而对于小户而言，他们不仅未能获得预期的收益，还浪费了宝贵的时间。

展望未来，白及的市场价格或许会出现一定程度的回升。毕竟，目前的价格已经触及了历史低点。然而，对于有意种植白及的朋友们来说，仍需保持谨慎的态度。

药材种植本身就存在较大的风险，尤其是像白及这样种植周期较长的作物。一旦市场出现波动或遭遇其他不可预见的风险因素，种植户可能会面临亏损的风险。

因此，在做出种植决策之前，建议大家充分了解市场动态、评估自身风险承受能力，并制定相应的风险管理策略。同时，也可以考虑与专业的农业机构或专家进行咨询，以获取更准确的种植建议和市场信息。